●主食兼主菜兼副菜
『塩焼きそば』
豚肉、ネギ、赤パプリカが具の塩味焼きそば。
前日夜に具は切っておき、朝、炒めました。
●主菜兼副菜
『棒棒鶏』
作り置きの1品。
鶏肉はネギの青い部分、しょうがの薄切り、酒、塩を加えた湯で20分くらい茹でたものです。
付け合わせのなすはレンジ蒸し、オクラはゆでてあったものに白髪ねぎとごまだれ（左手前のカップ）を添えてます。
ごまだれは、しょうゆ3：ねりごま２：砂糖・酢各１：ごま油1/2の割合です。
●主食兼主菜
『うな丼』
先日のうなぎのかば焼きの残りを冷凍していたもので・・・。
今回、朝から作ったのは焼きそばのみ。
棒棒鶏は前夜に好評だったため、残ったものを詰めました。
「あ？弁当？美味いに決まってんじゃん。」と息子。
