『帆立と菜の花のバターソテー丼』&『ミートローフ』弁当
●主食兼主菜兼副菜
『帆立と菜の花のバターソテー丼』
帆立貝柱の両面に格子状に包丁で切れ目を入れ、菜の花とバターで炒めて、塩、こしょうしてごはんにのせました。
初めてのお弁当メニューだったので、どうだったのか心配でしたが、
「あー、うまかった。よかったんじゃね。」と息子。
●主菜
『ミートローフ』
冷凍作り置きのミートローフにケチャップ、ソース、赤ワインを煮詰めた作り置きソースを添えました。
塩ゆでしたブロッコリーを添え、ソースで食べるようにしました。
●副菜
『にんじんサラダ』
定番サラダ。
スープジャーの中身はわかめと万能ねぎのすまし汁。
やっぱり寒い季節は汁物は必須のようです。
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