鶏肉とピーマンの焼き肉風弁当
●主菜
『鶏肉とピーマンの焼き肉風』
鶏もも肉、赤・緑ピーマンの細切りを炒めて、市販の焼き肉のたれで味つけ。
いつものごとく「今日はどうだった?」と息子にきくと、
「鶏肉のチンジャオロースーみたいなやつ、うまかったぜ。」とのこと。
●副菜
『残り物五目きんぴら』
れんこん、にんじん、ごぼう、セロリ、たまねぎ。
残り物野菜を酒、しょうゆ、砂糖で味つけした常備菜。
『切り干し大根煮』
定番の常備菜。
右上はごはんに自家製鮭フレークと青のり、
左上のごはんは「鶏肉とピーマンの焼き肉風」と一緒に食べることを想定して、
いりごまをふりました。
最近、ご飯の量を少しずつ増やしてますが、残してくることはありません。
現在、ごはん500g(約840kcal)です。
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