男子高校生弁当 9/20

『焼き肉丼』＆『かじきの柚子こしょう焼き』弁当

●主食兼主菜兼副菜
『焼き肉丼』

前夜に焼き肉用の牛もも肉に焼き肉のタレをなじませ、パプリカも切っておきました。朝は焼くだけ。

●主菜＆副菜
『かじきの柚子こしょう焼き』＆『焼き万願寺唐辛子』

かじきは前夜に大き目のそぎ切りにして柚子こしょう、酒をなじませておいたもの。
朝、グリルでかじきと万願寺唐辛子を焼き、万願寺唐辛子は食べやすく切って、塩とごま油で味つけしたもの。

●副菜
『小松菜の辛子和え』

好物の副菜。ゆでおきした小松菜で。

『ねぎとワカメのスープ』

メインが焼き肉丼なのでそれにあうスープにしました。ねぎは前夜に切っておきました。

「きょうの弁当？旨くないわけないじゃん。焼き肉？フツーに旨かったぜ。」と、息子。

彩りはイマイチでしたが、味はよかったみたい。