男子高校生弁当 6/17フォロー

6/17 『ハンバーグ丼』＆『鶏ねぎ塩麹焼き』弁当

主食兼主菜
『ハンバーグ丼』
冷凍しておいたハンバーグを解凍し、ビーフシチューソースを煮からめました。
ビーフシチューソースは具がなくなって残ったビーフシチューのルウを保存袋に平らにして入れ冷凍しておいたもの。
必要な分折ってとりだして解凍して使えば、手軽に煮込みハンバーグ風に仕上がります。

主菜
『鶏ねぎ塩麹焼き』
我が家には欠かせない常備おかずの素。

「冷めてもうまいんだよね。」と息子。

副菜
『ラタトゥイユ』
今回は野菜をさいの目に切って作りました。夏場は傷みにくいようにワインビネガーを利かせます。

『かぼちゃ煮』
いつもの、です。

「ハンバーグ丼、よかったぜ。」とのこと。残り物の寄せ集めなんですけどね（笑）。