男子高校生弁当 10/19

二色丼＆鶏から揚げ弁当

●主食兼主菜
『二色丼』
ごはんに卵そぼろと絹さやの和え物をのせました。
絹さやの和え物は、ゆでて斜めに千切りにした絹さやを、塩、砂糖、ごま油で和えてあります。

●主菜
『鶏から揚げ』
我が家定番の鶏から揚げ。お弁当に入れるのは久しぶりです。鶏を揚げるついでに、かぼちゃも素揚げして、副菜で甘味をプラス。

●副菜
『小松菜の辛子和え』
こちらも久しぶりに入れる定番おかず。

「今日のお弁当どう・・・？」と聴くのを遮られ、
「美味かった！」と息子。
「どれが？」とたたみかけたら、
「美味かった。全部。」

ごめんね、しつこい母で（苦笑）。